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    • 冷藏车运输所适用的食品范围

    • 作者:zqzxgw
    • 发布时间:2016/7/4 18:25:17
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    冷藏车运输所适用的食品范围

    目前我国冷藏车运输所适用的食品范围如下:

    1.初级农产品:蔬菜,水果,肉,禽,蛋,水产品,花贲产品。

    2.加工食品:速冻食品,禽,肉,水产等包装熟食,冰淇淋和奶制品,快餐原料。

    3.特殊商品:药品。

    食品冷藏运输中的各环节都起着非常重要的作用,是不可忽视的,同时要保证冷藏运输中食品的质量。对食品本身有如下要求:

    1.食品应该是完好的,最重要的是新鲜度。如果食品已开始变质,低温也不可能使其恢复到初始状态。

    2.食品应在生产,收货后不作停留,或只作短暂停留后就予以冷冻。

     

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